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Café de Origen Hecho en Risaralda

 

Perfil de Taza Frutos Rojos

Fresas, moras, chocolate,

Intenso, prolongado

Cuerpo Lleno

Acidez Alta, jugosa

Tueste Claro, Medio

 

Proceso Black Honey

Fermentación 15 días

Variedad Castillo Rosario

Altitud 1.750 m.s.n.m

Secado Solar Lento

 

Origen Pereira

Risaralda, Colombia

Vereda Alto Erazo, Finca Buenos Aires, Combia Alta

 

Aurelio

$30.000,00Precio
  • Entre montañas llenas de paisajes cafeteros creció Daniel María López Gallego, un hombre tan fuerte y resistente a los cambios que cruzó con carácter y heroísmo durante todas las facetas de su vida. De Santuario, Risaralda, Aurelio lleva un valor innato en su esencia y una fuerte templanza para alcanzar con disciplina y amor los sueños por ver crecer una familia siempre unida en el regocijo de un caluroso hogar.

     

    Desde muy joven emprendió por su cuenta el significado de forjar una familia cafetera, su corazón siempre fue de Olga y juntos construyeron este amor por la vida del café, sus hijos, las flores, la naturaleza.  Luego del primer intento por construir un hogar tranquilo, la violencia de la época obligo a esta familia a tomar otro rumbo para comenzar de nuevo en la Finca Buenos Aires.

     

    La familia de Combia se enraizó y dio origen a este café frutal e intenso, luego de muchas lunas y momentos felices aún se conserva la visión de Aurelio y florece con una nueva generación cafetera. 

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